Польза сока из сладкого перца Для организма человека перец — это не только вкус, но и кладезь витаминов и микроэлементов. Он содержит витамины А, В, С, Е, РР, К, большое количество калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа и цинка. В нем также есть такие вещества, как клетчатка, пектин, фолиевая кислота, лимонная и яблочная кислоты, эфирные масла, каротин и много других полезных веществ. Перец обладает желчегонным, спазмолитическим, мочегонным и противовоспалительным действием.
